COMMENTAIRE DU SOMMELIER

Belle robe pourpre tirant sur le grenat. Un nez réglissé digne d’un grand vin des appellations connues de tous. La bouche est ample, de belles notes de fruits. Le vieillissement est agréable et rend le vin gouleyant. Une envie de consommation journalière (avec modération tout de même) Il a encore de belles années devant lui. Ce vin pourrait être celui des amis, de la table à partager. Il invite à être consommé autour de plats en sauces, tomate ou crème, et mijotés. Les classiques de la gastronomie française.

Cépages : Merlot (80%), Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (10%)

Conduite de la vigne : Vendanges manuelles, Bio & Biodynamie

Type d’élevage : Cuve

Prix du carton de 6 bouteilles