2019 – Côtes de Bordeaux
84,60 €
COMMENTAIRE DU SOMMELIER
Un côté plus réduit, un nez plus subtil que 2017, avec, semble-t-il, un cabernet franc plus présent. Il présage un beau potentiel au vu du 2017, avec une complexité aromatique plus nette. En revanche il s’accordera beaucoup mieux avec des plats mijotés à base de tomates ou de légumes juteux.
Cépages : Merlot (80%), Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (10%)
Conduite de la vigne : Vendanges manuelles, Bio & Biodynamie
Type d’élevage : Cuve
Prix du carton de 6 bouteilles