Le complice indispensable de vos repas gastronomiques

Vos exigences élevées méritent un vin de qualité

Florence et Jacques Jouny

Florence et Jacques Jouny présentent leur vin bio

À l’heure de prendre notre retraite, mon mari et moi nous nous sommes lancés un défi ; celui de créer un vin qui nous ressemble !

Derrière nous, une vie d’ingénieurs globe trotteurs ; devant, le besoin de s’enraciner et de créer quelque chose qui ait du sens. Créer oui, mais de l’excellence !

Nous formons un couple d’épicuriens, un duo complice, avisé et joyeux.

Rouges

POUR VOS PRÉPARATIONS À BASE DE VIANDE ROUGE

Blanc

IDÉAL AVEC DES CRUSTACÉS, POISSONS PLATS
ET PLATEAUX DE FROMAGES

Rosé

FRAIS ET GOURMAND, À ASSOCIER AVEC DU POISSON FUMÉ, LÉGUMES GRILLÉS ET TOUS VOS DESSERTS

Plaisir des Hommes et Respect de
la Nature

01 .

La qualité avant tout

Un jardin à taille humaine où la qualité prime sur la quantité.

02 .

Des vins de gastronomie

Des vins dont la complexité aromatique sublimera tous vos plats, même les plus délicats.

03 .

Bio & Biodynamie

Une culture en biodynamie pour des raisins sains et un vin savoureux, sans pesticides.

04 .

Des vins prêts à boire

Des vins prêts à boire pour un plaisir qui ne se fait pas attendre.

Vidéo réalisée par Camille Almerias

Des vignes cultivées comme un grand jardin

Un travail soigné, une qualité remarquée

Une cuvée distinguée et très originale qui traduit une viticulture soignée et une oenologie très pointue.
À propos de l’Hédoné 2020

Paolo Basso

MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2013 ET MEILLEUR SOMMELIER D'EUROPE 2010

L’avis de nos clients

GOOGLE AVIS – 4,9 / 5

Excellents vins, très bon accueil, des passionnés avec qui il est agréable d’échanger !
Merci pour votre disponibilité et à bientôt !

E. Jerome McCarty

Les vins sont de qualité et résultent d’un travail remarquable.
Florence et Jacques vous feront déguster leurs vins et vous parlerons de leur passion, le vin.
Merci à eux deux pour leur accueil.

Guy Govaere

Je recommande vivement les vins produits au Château La Clyde par Florence et Jacques, des vignes soignées avec respect et des vins élevés avec passion dans une exploitation à taille humaine.
Un excellent souvenir.

Guillaume Herry

Le petit club d’Hédonistes

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